Ouvrir un hôtel en franchise

La distinction entre l'hôtel indépendant et la chaîne hôtelière

Un hôtel indépendant est une entreprise juridiquement et économiquement autonome. Aujourd’hui, la plupart des hôtels demeurent indépendants et ne s’affilient pas à une chaîne hôtelière.

Une chaîne hôtelière est constituée de professionnels et les regroupement afin d’améliorer la commercialisation de leur établissement hôtelier. On retrouve deux types de chaînes : les chaînes volontaires et les chaînes intégrées.

  • Une chaîne volontaire regroupe les hôteliers indépendants qui restent total maîtres de leur établissement et ont peu d’obligations et peu de contraintes légales. 
  • Une chaîne intégrée peut regroupes des filiales, des franchises et des hôtels gérés sous contrat de gestion. Une chaîne intégrée possède plus de contraintes pour ses affiliés mais nécessaires afin d’obtenir un impact commercial majeur.

Pourquoi s'affilier à une chaîne hôtelière ?

La majorité des hôteliers ne sont pas adhérent à une chaîne hôtelière par peur d’ingérence de la chaîne et la perte d’indépendance. Certains pensent aux nombreuses contraintes ou encore aux coûts d’affiliation. 

Or, une affiliation à une chaîne hôtelière sera un plus pour les hôtelier car avec la complexification de la commercialisation hôtelière, il serait plus difficile pour les indépendants de rendre leur établissement rentable. De plus, cette affiliation permettrai aux hôtels d’avoir plus de visibilité et de notoriété.

Une adhésion à une chaîne hôtelière pourrait apporter à un hôtel une nouvelle clientèle, une meilleure valorisation de son établissement, une optimisation des prix moyens et une acquisition d’expériences et de conseils.  Une adhésion reste volontaire mais peut s’imposer à partir du moment où l’hôtel dispose d’un minimum de 40 chambres. 

En résumé, s’affilier à une chaîne hôtelière peut vous permettre de dynamiser votre offre, faire partie d’une communauté, atteindre de meilleure performance en ligne et augmenter son chiffre d’affaires.

Comment choisir une chaîne hôtelière ?

Le choix d’une chaîne hôtelière va se faire en fonction de différents critères :

  • L’emplacement
  • Le marché cible
  • Les coûts pour devenir franchisé
  • La réputation
  • La situation financière de la chaîne hôtelière
  • Le nombre de nouveaux clients que la chaîne pourrait apporter

Les limites

On trouve des contraintes qui peuvent dissuader l’affiliation :

  • On peut retrouver des règles défavorables dans le contrat de franchise
  • Les chaînes possèdent des politiques uniques qui peuvent affecter les opérations des propriétés individuelles
  • Une standardisation du service est exigée

Les différentes chaînes hôtelières en France

Voici la liste de quelques chaînes hôtelières intégrées en France :

  • Ibis est une marque hôtelière trois étoiles du groupe Accor et est la chaîne numéro 1 en France en 2021. Elle a connu une évolution du nombre de chambres de 1.1% entre 2020 et 2021. 
  • Campanile a connu en 2021 une baisse de son offre de – 5,3% en raison du basculement de 24 hôtels dans le groupe Kyriad et Kyriad Direct.
  • Première Classe est une chaîne d’hôtels à faible coût. Elle possède aujourd’hui 17 102 chambres.
  • Hotel F1 est une chaîne hôtelière française une étoile et possède 162 hôtels en 2021 contre 172 en 2020.
  • Kyriad regroupe plus de 220 enseignes en France et vise la catégorie moyenne gamme (3 étoiles).
  • Mercure se situe à la troisième position dans le classement des chaînes hôtelières en 2021. Cette chaîne se trouve dans le moyen- haut de gamme avec des hôtels allant de 3 à 4 étoiles.
  • B&B Hôtels mise sur le rapport qualité/prix et s’est dotée de 6 nouveaux hôtels au cours de l’année 2021.
  • Balladins possède 33 hôtels en France soit un total de 1 440 hôtels trois étoiles en 2021.
  • Novotel s’adapte à une clientèle professionnelle et touristique et regroupe 135 hôtels en France.

Les chaînes hôtelières volontaires en France :

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